什麼！！！要排隊！！！
在出發前往海邊之前，我們利用我們最愛的網站TripAdvisor搜尋了一下熱門咖啡排行榜，對於我們這些長期仰賴咖啡因過活的人，咖啡品質的好壞就非常重要啦！就這樣找到了咖啡排行第一名餐廳排行第二名的Sleepy Monk Coffee，我先把它翻成愛睏修道士。
遠遠就可以看到大大的愛爾蘭國旗在空中飄揚和。。。。。排隊的人潮
看到不愛排隊的美國人也都乖乖的在隊伍裡等著，代表這個咖啡有值得讓人等待的驚奇！
在排隊時，順手拍拍店內照。店裡的風格是以木頭系輕巧風，讓人有種很居家，好像在自己家裡的客廳走動的感覺，窗台上擺了幾本介紹愛爾蘭風景的書和牆上隨處都可以見到愛爾蘭凱爾特結Celtic Knot的影子。
凱爾特結是凱爾特民族(現在大多在蘇格蘭和愛爾蘭一區)用來裝飾教堂或手稿。在愛爾蘭商店裡隨處都可以看見被做成的項鍊、飾品或是紀念品。
甜點櫃上有個大大的標題寫著：「這些糕點都是在你們熟睡時，新鮮出爐的！」
我們點了一個花生餅乾和蔓越莓果醬燕麥。花生餅乾的口感就很像Subway賣的那種美式餅乾，邊邊脆脆，中間軟軟，花生醬味道非常濃郁。蔓越莓果醬燕麥則是兩層燕麥中間夾著一層果醬，甜而不膩，非常好吃！！！
至於最重要的咖啡，我們點了一杯經典拿鐵和另外一杯特調Monk Decadence-濃縮+奶+愛爾蘭鮮奶油+臻果糖漿+巧克力，最後在用力擠上一團大大的巧克力鮮奶油，就成為右邊那杯墮落憎侶！！！
如果喝完上癮，或是不過癮，還可以買他們自己烘培的有機豆子回家喝喔！他們有強調，店內所使用的豆子都是在Cannon Beach當地烘培的喔！
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